Robe jaune à reflets dorés, nez net, franc et pur de fruits à chair blanche, avec une note de verveine et de tilleul séché. Il étonne par sa fraîcheur et sa vivacité. Le boisé est fondu, laissant la part belle aux arômes juteux de fruits blancs (poire, pêche..). La finale est divine. S'accorde avec le poisson, les crustacés, les coquillages, le foie gras, la volaille ou la viande blanche, les plats épicés, les desserts à base de fruits.

Les Château Carbonnieux est l'un des plus anciens et vastes domaines viticoles de la région de Bordeaux. Son Histoire s’étend sur presque 8 siècles et son vignoble sur une centaine d’hectares. Ce vignoble, familial depuis 4 générations, est entièrement situé autour du château au sommet d’une superbe croupe de graves. Les vins produits dépendent tous de l’appellation Pessac-Léognan. Les vignes cultivées de façon durable et éco-responsable sont consacrées exclusivement au vin blanc sec et au vin rouge, tous les deux sont qualifiés de Grands Crus Classés de Graves.