Robe jaune paille aux reflets dorés, nez aux arômes floraux très fins et de fruits blancs. Bouche intense, délicate et finale longue et minérale à souhait.

Les caves sont situées sur les versants du Mont Époméo et toutes les activités de production y sont concentrées. Le domaine possède 5 ha de vignobles. Le reste des raisins est acheté auprès de 150 vignerons locaux différents. Il s’est spécialisé dans les cépages blancs locaux comme le biancolella, forastera et uvarilla.Tous les vins blancs de la maison se caractérisent par des arômes délicats, une minéralité et une acidité exemplaires et une petite touche d’amande amère qui renforce la complexité.