Située à Dizy au sein de la Vallée de la Marne, la Maison de Champagne Jacquesson, fondée en 1798, par Jean-Hervé et Laurent Chiquet, deux frères passionnés, produisent par leur approche parcellaire et leur philosophie singulière de la vinification et de l’élevage, des cuvées d'exception exprimant le caractère unique et la richesse de ces très grands terroirs de 28 hectares de craie.Avec ses cuvées numérotées reconnues pour leur finesse, leur pureté aérienne et leur exceptionnel potentiel de garde, Jacquesson fait partie de l’élite des grands noms de la Champagne.La Cuvée 744 de Jacquesson est issue de la récolte 2016, réalisée à 55% sur les terroirs d’Aÿ, Dizy et Hautvilliers et à 45% sur ceux de Avize et Oiry. Cette Cuvée 744 est d’un dosage de 0,75 gr/litre. Quelques vins de réserve complètent cette cuvée.La Cuvée 744 de Jacquesson est le fruit d'un assemblage de chardonnay, de pinot meunier et de pinot noir.

Avec sa robe jaune dorée ainsi que ses bulles d'une grande finesse, le Champagne Dom Pérignon brut Millésime 2012, a un nez complexe sur des arômes de fruits secs (particulièrement d'amande), de musc et d'agrumes (complété par une note fumée et toastée). Ce qui lui procure une bouche crémeuse et concentrée.